Hur skalar jag ett cocktailrecept för en stor grupp?

Multiplicera varje ingrediens med antalet serveringar. För batchcocktails, lägg till isvattnen (ungefär 25% av total volym) för att ta hänsyn till utspädning från omrörning eller skakning. Förberedda allt utom kolsyrade ingredienser.

Vad är standard cocktailserveringsstorlek?

En standard cocktail är vanligtvis 100–150 ml (efter utspädning med is). För batchpartydrycker, planera för ungefär 150–200 ml per servering och 3–5 serveringar per person under ett typiskt party.

Hur mycket is behöver jag för ett cocktailparty?

Planera för ungefär 0,5–1 kg is per person för ett 3-4 timmars party. Detta täcker is för skakning/omrörning av cocktails plus servering med is. Is smälter snabbt, så ta hellre för mycket.

Cocktailkalkylator

Skala valfritt cocktail- eller drinkrecept för ditt party. Ange antalet gäster och enkeldosreceptet för att få batchmängderna.

Portioner: 1

120 portioner

🍸 Gin & Tonic

Helppo ja raikas klassikko, yksi maailman suosituimmista.

🥃 Highball-lasi

Lätt

11,8 %

Alkohol%

1,32

Standardglas

17 cl

Volym/portion

Ingredienser (1 portion):

Gin(40 %)5,0 cl

Tonic water1,2 dl

Lime / sitruunaefter smak

📖 Tillredning

Täytä lasi jäillä. Kaada gin. Kaada tonic varovasti reunaa pitkin. Korista limetillä.

ℹ️ Alkoholhalten beräknas utifrån ingredienserna. Ett standardglas = 12 g ren alkohol. Dryckakalkylatorer är avsedda för vuxna. Drick ansvarsfullt.

Cocktailkalkylatorn hjälper dig att mäta upp drinkens ingredienser i rätt proportion, oavsett om du gör ett enda glas eller en större sats till festen. Du får tydliga mängder och tillredningsanvisningar så att smaken håller balansen.

Hur kalkylatorn fungerar och vad den används till▾

Så skalas mängderna

Cocktailkalkylatorn håller förhållandet mellan ingredienserna konstant och multiplicerar mängderna till önskat antal portioner. Så förvandlar du ett recept för en drink till en sats för till exempel tio gäster utan att balansen går förlorad.

Resultatet visar hur mycket som behövs av varje ingrediens samt huvuddragen i tillredningen.

Vad du anger och vad du får

Du väljer vanligtvis vilken cocktail du vill ha och antalet portioner. Kalkylatorn räknar ut ingredienserna så att proportionerna matchar originalreceptet.

Du får en uppställning i form av en inköpslista och en kort tillredningsanvisning som gör det lättare att planera serveringen.