Miten muunnan reseptin isommalle määrälle?

Jaa haluttu annosmäärä alkuperäisellä — saat kertoimen. Esimerkiksi 4 annoksen resepti 6:lle: 6/4 = 1,5×. Kerro kaikki ainekset 1,5:llä. Laskuri tekee tämän automaattisesti.

Skaalataanko mausteet samalla kertoimella?

Ei aina. Mausteet, suola ja chili kannattaa lisätä maun mukaan, sillä ne eivät skaalaudu lineaarisesti. Aloita pienemmällä määrällä ja lisää tarvittaessa.

Muuttuuko paistoaika kun teen ison annoksen?

Paistoaika ei kasva samassa suhteessa. Isompi vuoka tai useampi pelti voi vaatia hieman pidemmän ajan, mutta tarkkaile lopputulosta, älä pelkkää kelloa.

Miten puolitan reseptin?

Käytä kerrointa 0,5 eli syötä haluttu annosmäärä puoleen alkuperäisestä. Kananmunien puolittaminen voi olla hankalaa — vatkaa muna ja käytä puolet.

Reseptimuunnin

Muunna reseptin ainesmäärät eri annosmäärälle. Syötä alkuperäiset annokset ja haluttu määrä — saat kertoimen. Ilmainen reseptin annosmuunnin.

Reseptin annokset: 4 hlö

Haluttu annosmäärä: 6 hlö

Aineksen määrä: 200 g/ml

1,50 ×

Kerroin

Skaalauskerroin	1,50 ×
Aineksen uusi määrä	300 g/ml

ℹ️ Kerro kaikki reseptin ainekset saadulla kertoimella. Huomaa että mausteita, kohotusaineita ja suolaa ei aina kannata skaalata suoraan — maistele. Paistoaika ei muutu lineaarisesti.

Jaa:

Reseptimuunnin skaalaa reseptin ainesmäärät uudelle annosmäärälle muutamassa sekunnissa. Syötät alkuperäiset annokset ja haluamasi määrän, ja saat valmiin kertoimen sekä uudet ainesmäärät.

Miten laskuri toimii ja mihin sitä käytetään▾

Miten muunnin toimii

Laskuri jakaa halutun annosmäärän alkuperäisellä annosmäärällä ja saa näin skaalauskertoimen. Esimerkiksi neljän hengen reseptistä kuudelle kerroin on 1,5.

Kun kerrot reseptin kunkin aineksen tällä kertoimella, määrät pysyvät keskenään oikeassa suhteessa.

Mitä syötät ja mitä saat

Anna reseptin annokset, haluttu annosmäärä ja yhden aineksen määrä grammoina tai millilitroina. Laskuri näyttää skaalauskertoimen ja kyseisen aineksen uuden määrän.

Voit toistaa saman kertoimen kaikille muille aineksille, joten koko reseptin muuntaminen käy nopeasti.

Mitä ei kannata skaalata suoraan

Mausteita, kohotusaineita ja suolaa ei aina kannata kertoa suoraan kertoimella, vaan maistele lopputulosta. Pieni resepti voi sietää suhteessa enemmän maustetta kuin suuri.

Myös paistoaika ei muutu lineaarisesti — isompi annos voi vaatia pidemmän kypsennyksen, mutta ei samassa suhteessa kuin määrä kasvaa.

Käyttötilanteet

Muunnin on hyödyllinen, kun teet ruokaa eri kokoiselle seurueelle kuin resepti olettaa, valmistat varastoon tai puolitat annoksen. Pyöristä tulokset järkeviin mittoihin keittiön työn helpottamiseksi.

🔄 Tiedot tarkistettu kesäkuussa 2026