Paljonko kiertoilmalla vähennetään lämpöä?

Vähennä noin 20 °C ylä-alalämmöstä kun käytät kiertoilmaa. Esimerkiksi 200 °C ylä-alalämpö vastaa noin 180 °C kiertoilmaa. Kiertoilma paistaa tasaisemmin ja nopeammin.

Mikä on parempi: kiertoilma vai ylä-alalämpö?

Kiertoilma sopii usealle pellille yhtä aikaa ja antaa rapean pinnan. Ylä-alalämpö on hellävaraisempi — hyvä kohokkaille, leiville ja kakuille. Valitse reseptin mukaan.

Miten muunnan Fahrenheitin Celsiukseksi?

Kaava: (°F − 32) × 5/9 = °C. Esimerkiksi 350 °F = (350−32) × 5/9 ≈ 177 °C. Laskuri näyttää muunnoksen molempiin suuntiin.

Mikä on Gas Mark -taso?

Brittiläisten kaasu-uunien asteikko. Gas Mark 6 ≈ 200 °C. Kaava: (°C − 135) / 14. Hyödyllinen vanhoja brittireseptejä käytettäessä.

Uunin lämpötilamuunnin

Muunna uunin lämpötila kiertoilman ja ylä-alalämmön välillä sekä Celsius–Fahrenheit. Näe oikea paistolämpö. Ilmainen uunilämpötilamuunnin.

Lämpötila (ylä-ala): 200 °C

180 °C

Kiertoilmalla

Ylä-alalämpö	200 °C
Kiertoilma (−20 °C)	180 °C
Fahrenheit	392 °F
Kaasu-uunin taso	5 (Gas Mark)

ℹ️ Kiertoilmauuni jakaa lämmön tehokkaammin, joten käytä noin 20 °C matalampaa lämpötilaa kuin ylä-alalämmöllä. Tarkista reseptin oletus — useimmat ilmoittavat ylä-alalämmön.

Jaa:

Uunin lämpötilamuunnin muuntaa paistolämmön kiertoilman ja ylä-alalämmön välillä sekä Celsiuksen ja Fahrenheitin välillä. Näin saat reseptin lämpötilan oikein riippumatta siitä, mikä uuni sinulla on.

Miten laskuri toimii ja mihin sitä käytetään▾

Miten muunnos toimii

Kiertoilmauuni jakaa lämmön tehokkaammin kuin ylä-alalämpö, joten sama paistotulos saavutetaan noin 20 °C matalammalla lämpötilalla. Muunnin tekee tämän vähennyksen puolestasi.

Lisäksi laskuri näyttää saman lämpötilan Fahrenheiteina ja kaasu-uunin tasona, joten voit seurata myös ulkomaisia reseptejä.

Mitä syötät ja mitä saat

Anna lämpötila ylä-alalämmöllä celsiusasteina. Laskuri näyttää vastaavan ylä-alalämmön, kiertoilmalämmön, Fahrenheit-arvon ja kaasu-uunin tason.

Yhdellä syötöllä saat siis kaikki tarvittavat muunnokset eri uunityypeille ja yksiköille.

Tarkista reseptin oletus

Useimmat reseptit ilmoittavat lämpötilan ylä-alalämmöllä, jolloin kiertoilmauunissa kannattaa laskea lämpöä. Jos resepti on jo kiertoilmalle, älä vähennä uudelleen.

Epäselvässä tilanteessa kannattaa tarkkailla ruokaa ja luottaa väriin sekä kypsyyteen pelkän kellon sijaan.

Vinkkejä paistamiseen

Esilämmitä uuni aina ennen paistamista, jotta lämpötila on tasainen heti alusta. Uunin oma termostaatti voi heittää muutaman asteen, joten uunilämpömittari auttaa tarkassa leivonnassa.

🔄 Tiedot tarkistettu kesäkuussa 2026